煉瓦亭日式豬排專賣店

「煉瓦亭」現在仍在銀座二丁目開業著，一八九五年，它嘗試以料理天婦羅的方式來炸豬排。天婦羅的炸法是深油炸(deepfatfrying)，而不是西洋料理常使用的淺油 ...

身為百年老店的煉瓦亭，除了是當地人的回憶，也是來東京自由行必吃的日式豬排專賣店。提到煉瓦亭，就不得不提起知名的蛋包飯和炸豬排了。蛋包飯不是普通的蛋包著飯，比較像 ...

此經典菜品炸豬排的起源店，是1895年創業的“煉瓦亭”。創業伊始的煉瓦亭是法國餐廳，但是西洋食材不符合日本人的口味，據說因為會引起燒心等原因, 所以不太受人們歡迎。

2020年8月1日 — 明治28年（1895年）創業的「煉瓦亭」，這家店是豬排 號稱是豬排始祖，不過相傳也是日本蛋包飯的始祖（這 個說法眾說紛紜，誰是真正蛋包飯的創始，也難去 ...

2020年6月19日 — 到日式炸肉排和蛋包飯的創始店點餐 · 指名要點「千葉選手的炸豬排咖哩」 · 里肌豬排三明治，外帶也OK · 至今仍深受喜愛的昭和初期甜點 · 【期間限定】9折優惠 ...

2019年4月1日 — 煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。 煉瓦亭聞名遐邇的餐點有兩樣，一樣是源自法國料理的「元祖炸豬排」、二則是據傳 ...

2023年3月6日 — 東京銀座煉瓦亭，當地超過120年的資深老店，據說是日本洋食餐廳始祖，來煉瓦亭菜單必吃推薦的有三樣喔！ 煉瓦亭蛋包飯、炸豬排、牛肉燴飯，蛋包飯顛覆 ...

2023年7月14日 — 煉瓦亭是銀座一間百年洋食老店，整個用餐氣氛與銀座的格調一樣，奢華而講究氣氛，特色餐點就是法式鹹味蛋捲和元祖炸豬排。

2024年1月28日 — 這家分店與銀座店相同，菜單不僅有著名的豬排和炸蝦等炸物，還提供有拉麵、廣東炒麵等中華料理。午餐時間則推薦炸物和漢堡排的套餐。