煉瓦亭日式豬排專賣店
「煉瓦亭」現在仍在銀座二丁目開業著,一八九五年,它嘗試以料理天婦羅的方式來炸豬排。天婦羅的炸法是深油炸(deepfatfrying),而不是西洋料理常使用的淺油 ...,身為百年老店的煉瓦亭,除了是當地人的回憶,也是來東京自由行必吃的日式豬排專賣店。提到煉瓦亭,就不...
東京美食~銀座「煉瓦亭」洋食料理...
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2020年8月1日—明治28年(1895年)創業的「煉瓦亭」,這家店是豬排號稱是豬排始祖,不過相傳也是日本蛋包飯的始祖(這個說法眾說紛紜,誰是真正蛋包飯的創始,也難去 ...
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