焦糖色素醬油
2012年10月22日—行政院衛生署於101年10月16日預告修正,擬將焦糖色素由天然食用色素移列為食品添加物著色劑管理,目前已陸續接獲評論,衛生署食品藥物管理局將再評估 ...,製作於調和醬油、醬油膏內可呈現咖啡偏棕黑色光亮色澤,選用重點主要以本公司之產品紅指數6.3...
焦糖色素醬油恐致癌衛署擬禁
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大家幾乎每天吃的醬油,都是純黑色,不過您知道嗎,其實是裡頭了焦糖色素,但是研究報告指出,焦糖色素有致癌風險,現在衛生署考慮,要禁止使用焦糖色素,比較健康。
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