焦化奶油
2016年3月8日—焦化奶油·1準備好無鹽奶油。·2準備一個銅鍋或醬汁厚底鍋(只要是導熱性絕佳的鍋,都可以),再放入切塊的無鹽奶油。·3使用中小火加熱,將奶油煮至溶化 ...,2020年1月21日—雖然一般的奶油在料理中就很好用了,但焦化奶油的滋味又提升到另一個層次了,只要把...
焦化奶油食譜與作法by 李小寶
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2020年7月21日—取厚底鍋,放入切塊的奶油,開中小火,以低溫慢慢加熱,讓奶油均勻融化,鍋中會溶解出半透明黃色液體☆奶油由透明的淡黃色黃油,水和牛奶蛋白組成。
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