焦化奶油
2016年3月8日—焦化奶油·1準備好無鹽奶油。·2準備一個銅鍋或醬汁厚底鍋(只要是導熱性絕佳的鍋,都可以),再放入切塊的無鹽奶油。·3使用中小火加熱,將奶油煮至溶化 ...,2020年1月21日—雖然一般的奶油在料理中就很好用了,但焦化奶油的滋味又提升到另一個層次了,只要把...
甜點控必學!法式甜點靈魂「焦化奶油」這樣做!
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2017年7月12日—輕鬆做出焦化奶油!·準備一個導熱性良好的厚底亮色湯鍋,明亮的鍋面能方便觀察奶油是否開始變色,而容量較深的湯鍋則可以讓奶油受熱更均勻,防止燒焦。
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