無鹽奶油隔水加熱

2020年4月13日 — 1. 無鹽奶油以隔水加熱或分次微波的方式至完全融化為液狀.

2017年11月3日 — 做法：在玻璃碗或玻璃杯中倒入熱水中，稍微靜置30秒～1分鐘，杯中熱水倒掉後，杯子倒扣放在切塊的奶油上方，就能利用杯中殘留的熱氣軟化奶油，記得 ...

2022年4月10日 — 步驟1：將巧克力及無鹽奶油隔水加熱融化。 步驟2：雞蛋液及砂糖以電動打蛋器高速打發約兩 ...

2019年10月1日 — 現在我明白無鹽奶油大約含15％的水份，經由瓦斯小火煮、電鍋蒸煮或微波爐加熱，都可以自製成無水奶油 ... 戴隔熱手套將步驟3已融化的奶油取出來，我看 ...

2015年9月4日 — 無鹽奶油一大條. 用隔水加熱的方式溶化奶油，記住不要去攪拌它.

2019年5月2日 — 讓奶油快速軟化！這6招一定要學起來 · 技巧1：切塊 · 技巧2：敲打並桿平 · 技巧3：刨絲 · 技巧4：泡溫水 · 技巧5：食物調理機與食物攪拌機 · 技巧6：微波爐.

作法 · 1. 無鹽奶油隔水加熱融化備用，麵粉過篩備用。 · 2. 取一容器打入雞蛋、砂糖拌勻，分次加入麵粉拌勻，再加入融化奶油，全部拌勻成麵糊。 · 3. 取1/3的麵糊，加入咖啡粉 ...

2017年8月29日 — 將奶油切成塊，裝進碗中放入微波爐微波加熱約15秒，或是以隔水加熱方式慢慢融解成液態；若不小心加熱太久記得要先讓奶油稍微降溫，再倒入麵糊中攪拌。