無鹽奶油軟化
不過因為無鹽奶油的居家用途或在是甜點上的用途並不廣,所以遇到需使用鹽味奶油的配方時,自己的應變原則就是115g(1stick)的無鹽奶油對上半茶匙的鹽,這樣出來的味道通常 ...,2020年2月11日—...,有讀者問,食譜上說奶油要室溫軟化,到底要軟化到什麼程度才是適當的...
如何快速軟化奶油?2步驟妙招,奶油瞬間變軟骨頭!
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2019年11月29日—將奶油切塊,增加表面積,可以加快軟化時間!·拿一個夠大的碗公,注入熱水,等它將碗溫熱後,把水倒掉,將碗倒扣在奶油塊上面,這樣大約只需要5-15分鐘 ...
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