烏魚子炒飯
做法:·準備白飯、烏魚子用米酒塗抹浸泡約10~20分鐘後撕除外膜。·乾鍋開中小火,烏魚子入鍋煎香兩面(表面微脆、局部金黃)。·熱鍋熱油打入兩顆雞蛋,炒到喜歡的熟度, ...,烏魚子肝腸蒜苗蛋炒飯.烏魚子:1/4片切薄片•冰過剩飯:200g左右•小魚干辣椒干貝醬:•土雞蛋:2顆...
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預備食材:1.白飯(3-4人份泡在2顆蛋液裡待命)2.陳家烏魚子(可以下不手軟)3.雞蛋4顆4.紅蘿蔔絲(隨意)5.高麗菜絲(隨意)6.胡椒粉(些許)
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