烏魚子保存

保存方法：本產品採用最新真空包裝，美觀衛生，容易保存，在一般冰箱冷藏庫中可保存6個月，若置於冷凍庫中則可保存1年以上。 保存期間，若表面有生白現象，並不是烏魚子 ...

2023年5月31日 — 如果買回家馬上食用，可以放在冷藏庫，冷藏保存1個月內風味較佳，常溫下盡量於一週內就食用完畢。避免多次解凍與冷藏，容易影響烏魚子品質。

其實烏魚子屬於鹽漬品，在常溫的狀態下可以短暫放置約一個月，所以如果外出旅遊幾天帶在身邊是沒有問題的。但是最佳的保存方式還是冷凍，若有冰箱的話建議將烏魚子包上一層 ...

吉利號烏魚子係天然珍貴海產，請早食用，保存時請將真空袋保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以塑膠袋封套，在放入冰箱冷凍室內。保存期間如出現白粉狀，用少許的米酒擦拭 ...

保存方法：本產品採用最新真空包裝，美觀衛生，容易保存，在一般冰箱冷藏庫中可保存6個月，若置於冷凍庫中則可保存1年以上。 保存期間，若表面有生白現象，並不是烏魚子 ...

2021年1月4日 — 烏魚子通常都以真空包裝為主，因此保存方式相當簡單-以冰箱冷凍最佳。建議在冷凍保存烏魚子時，先包裹一層報紙或塑膠袋，避免讓冷凍庫裡的冷風直接觸碰到 ...

建議可以使用報紙、牛皮紙或月曆紙連同真空袋一起包起來，再用塑膠袋密封放冷凍庫保存，可以保存1年。不要讓烏魚子直接受到冰箱的冷風的摧殘，或者直接暴露在冷凍庫裡， ...

2021年1月22日 — 烏魚子如何退冰? 「當天早上從冰凍庫拿出冰箱退冰，泡一半在米酒裡（會自行吸收）。」 「若剛從冷凍庫拿出後，真空袋勿撕開，解凍後才可撕開真空袋調理。