莊記烏魚子ptt

2021年1月13日 — 挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式☆個人資料簡述:過年少不了烏魚卵巢，想買來跟家人一起吃，因為我很怕我媽把前年沒吃完到發黑的烏魚子再從冷凍庫拿出來 ...

2018年2月7日 — 推lovematt112 : 莊記是我同學家的xD 價格可能沒有外面那麼漂亮但是 02/07 22:24. → lovematt112 : 品質真的不錯她曾經拿一口包裝的分給我們吃我自己 ...

... 莊記、四季補、團員烏魚子等來自雲林、嘉義東石、宜蘭等本地老字號品牌。並且還會介紹烏魚子的選購要點、料理做法等。讓各位讀者不只能在過年時輕鬆購入，更能夠了解烏魚子 ...

2018年11月3日 — 烏魚子是我們家在年夜飯常備的一道菜，也是年節拜訪親朋好友的伴手禮名單之一。因為在挑選禮品時，也是一門大學問呢!想要送禮送得讓人喜歡， ...

由莊國顯、莊國勝兩兄弟聯手製作頂級烏魚子禮盒,蟬聯多年全國烏魚子大賽冠軍,是您中秋送禮、年節送禮、商務送禮的最佳選擇,莊記烏魚子、鱻采烏魚子、烏魚子一口吃, ...

2017年1月5日 — △今年最受歡迎的「零嘴伴手禮」，莊國顯「一口吃」切片烏魚子糖果，送禮、自用兩相宜。 •不是下腳料，是使用一整片黃金烏魚子，加上高梁酒火烤10秒，每5 ...

莊記5兩烏魚子(附紙盒+提袋) ... 必買理由：莊記烏魚子遵循莊記傳統工法製作而成，保有烏魚子天然原味，適合當下酒菜，廣受各地老饕喜愛。

育豐水產行-莊氏兄弟獨創出生魚片工法，以處理生魚片的等級來製作烏魚子。將烏魚在水裡的時候就先放血，魚上岸後再急速冷凍，3小時內取卵完畢，並且順著魚 ...

2016年12月5日 — 豐水產的莊記烏魚子與鱻采烏魚子最主要的差別就在於，鱻采烏魚子採用生魚片工法，烏魚在捕撈前已先使用特殊刀法放血，更完整的去除烏魚卵的血液。

2018年1月8日 — 莊記烏魚子由莊國顯&莊國勝兄弟倆聯手蟬聯四年全國烏魚子大賽冠軍，從捕捉撈起的烏魚馬上被放血、到加工完成需要168個小時不間斷的照顧，沒有一定經驗的人 ...