炸腰內肉食譜
2007年6月22日—【材料】;腰內肉200公克;鹽少許;胡椒少許;裹粉:低筋麵粉適量;雞蛋1顆;麵包粉適量;佐料:高麗菜絲適量;小蕃茄適量;蘿蔔泥適量 ...,2016年8月8日—腰內肉:有「豬肉中的菲力」之稱,通常一隻豬只能切出兩條狹長的小里肌,且油脂含量少,肉質極為細緻。...
腰內肉 客製化
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1.首先將腰內肉切成厚片再用肉垂拍打,並灑上少許的鹽巴·2.依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。·3.稍微靜置約5~10分鐘,讓麵粉回潮。·4.先用170度的油炸豬排約3~5分鐘後 ...
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