澳洲和牛來源
2023年9月8日—日本和牛以及澳洲和牛,明明都叫做「和牛」有什麼不一樣呢?可以分別從「血統、飼養天數、肉質、等級」等四大差異來了解兩者的不同。,,2023年9月11日—即使在澳洲,北部的濕熱與南部的乾冷,使兩方牛群吃的草類大不相同,自然形成味道上的差異。至於日...
農場產地認識澳洲
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日本有數百年的歷史將和牛作為勞務役用,因為和牛肌肉中的油花能為牛隻提供能量來源,讓牛隻的體力好而耐久度高。除日本外,澳洲目前擁有的和牛數量最多,其中有高達80-90 ...
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