滷牛肚快鍋

2021年6月8日—料理步驟·步驟1.金典鍋:牛肚洗淨(可加鹽戳洗),放入有葱.薑.米酒.·步驟2.金典壓力鍋:先爆香蒜.薑片.·步驟3.上壓兩線轉微微火25分鐘,待自然洩壓開 ...,2021年12月18日—清洗完後就是跑活水，準備一鍋水加入蔥、薑、花椒及米酒，冷水就可以放入牛腱，等煮滾後將牛腱移出洗淨。同一鍋水再放入牛肚，水滾後將牛肚移出後洗淨。,2023年1月7日—食材·牛腱.1顆·牛筋.3條·牛肚.1顆·紅蘿蔔.2條·蔥段.3支·薑片.數片·醬油.半碗·...

參考資訊如下
滷牛肚(金典壓力鍋) 食譜與作法by Esther

2021年6月8日 — 料理步驟 · 步驟1. 金典鍋:牛肚洗淨(可加鹽戳洗),放入有葱.薑.米酒. · 步驟2. 金典壓力鍋:先爆香蒜.薑片. · 步驟3. 上壓兩線轉微微火25分鐘,待自然洩壓開 ...

滷牛肚、牛腱食譜by 職業觀光客Lisa

2021年12月18日 — 清洗完後就是跑活水，準備一鍋水加入蔥、薑、花椒及米酒，冷水就可以放入牛腱，等煮滾後將牛腱移出洗淨。 同一鍋水再放入牛肚，水滾後將牛肚移出後洗淨。

滷牛三寶(電子壓力鍋) by Vennisa5

2023年1月7日 — 食材 · 牛腱. 1顆 · 牛筋. 3條 · 牛肚. 1顆 · 紅蘿蔔. 2條 · 蔥段. 3支 · 薑片. 數片 · 醬油. 半碗 · 水. 3碗.

壓力鍋料理｜經典必學之滷牛筋滷牛肚

2020年7月4日 — 料理方式 · 牛肚的清潔非常重要！ · 再將牛筋川燙後，把牛筋、牛肚洋蔥、蒜頭、蔥、薑、辣椒一小條去籽、白蘿蔔切片切塊後放置鍋，醬汁部分可以量米杯半杯 ...

牛腱食譜，用壓力鍋滷牛肚超迅速instant pot

2021年9月1日 — 自然洩壓後，用筷子確認一下是否能穿過牛肚，能穿過就是好了！將牛肚及牛腱移出，並且把滷湯的材料都撈乾淨，等滷汁放涼後放入保鮮盒，再把牛肚及牛腱泡 ...

15分鐘！ 快鍋煮好料---香滷牛肚健

2008年7月17日 — 作法1.牛肚和牛腱先用沸騰熱水川燙，去血水後撈起、洗淨。 2.將洗好的牛肚和牛腱放進快鍋中。 3.放進蔥、薑、辣椒與滷包， 加入所有的調味料。 4.蓋上快鍋 ...

WMF PERFECT壓力鍋~滷牛肚 - view sky浮游水怪

2013年11月29日 — WMF PERFECT壓力鍋~滷牛肚 · 1. 將滷汁與牛肚排列好，放進6L壓力鍋裡。 · 2. 我這次用的是尚未解凍的冷凍滷汁，所以牛肚會感覺浮在滷汁上，但是等整鍋滷汁 ...

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