滷味花椒
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2019年12月2日—作法·滷料洗淨去雜質,肉類汆燙後備用·薑片蒜仁青蔥入鍋爆香,再加入麻辣醬、醬油、米酒、麥芽糖炒勻後,倒入清水·把滷包跟喜歡的滷料一起放入,加蓋用 ...,2020年5月23日—食材·任意滷包.1包·醬油.150cc·黑醬油.100cc·水.1000cc·乾辣椒.5~8根·青花椒.1大匙·紅花椒.1大匙·冰糖.60g.,川菜世家大廚,60年家傳工序滷製-嚴選正宗名店蘭芳出品花椒辣油,文火煸香-富含膠質的鴨腳,Q皮的骨感-花椒醬香十足,微麻辣口感...
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