電鍋滷味做法

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2022年5月26日 — 1.用的是量米杯，1米杯=180ml。 2.分次入鍋滷製，難熟難入味的肉類米血糕先入鍋煮。 3.可改用水煮蛋，但不須入鍋煮，利用滷汁浸泡入味即可。

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2017年4月25日 — 1.外鍋加1/4杯水，在內鍋加入麻油、滷包煮到跳起 · 2.外鍋加一杯水，依序放入整顆蒜頭、辣椒、黑糖、醬油、米酒，食材由需要入味與不易爛的開始堆疊 · 3.

2022年6月14日 — 取出電鍋，(內鍋)放進[爆香食材]、比較難熟難入味的豬腱子肉和米血糕，並倒入[滷汁]。(外鍋)加進1米杯水量，蓋上鍋蓋進行烹煮，耗時約35分鐘。

2021年9月4日 — ✓冷凍棒棒腿放冷藏低溫解凍後，洗過。 ✓百頁豆腐洗過切對半。 ✓米血糕洗過切塊。 ✓蔥切段、薑切片。