素食滷味食材

65 讚; 60 分 · 滷味拼盤/ 滷鵝胗. Amy's Kitchen. 食材：鵝胗、豆干、萬用滷味包、雞蛋、老薑片、香菜、喀極辣豆瓣醬、蒜瓣、素蠔油、辣椒、米酒、滷味汁、白胡椒、五香粉.

2016年8月24日 — ☆依不同食材的特性，滷製的時間有所不同：. 屏干（豆乾）滷50分鐘、杏鮑菇40分鐘、油豆腐30分鐘、豆皮類10分鐘…

【蔬食老菜脯滷味】超下飯，越吃越唰嘴. 高家老菜脯•生薑片•辣椒•桂皮•八角•九層塔•醬油•砂糖•水•豆皮、杏鮑菇、紅蘿蔔、白蘿蔔依喜好選擇 · 麻香蔬食滷味 · 蔬食滷味 · 素滷 ...

這道素滷鍋，主要是利用炒過的冰糖、白蘿蔔及海帶的甘甜味，來帶出素滷味的馨香，是很好吃的清爽美味喔， 所以這三樣是不能省略的，其他材料則可以隨興加減。 主要香味來源 ...

2022年7月28日 — 預備食材 · 素料約600克（素雞、麵輪、豆皮、豆腐、杏鮑菇、麵泡、蘿蔔、香菇等） · 薑片10克 · 辣椒1根 · 市售滷包1包 · 醬油5大匙 · 米酒3大匙 · 糖1大匙 · 胡椒 ...