溶解味噌
2022年10月20日—試做心得:「要用生的蔥花,而且建議靠近蔥白的部份更好,也就是說蔥不要太軟。用筷子攪拌蔥和味噌時,味噌真的很快溶解了!以後在忙碌的時候就會用這招。,2022年7月21日—原理是用兩根筷子攪拌時間較久,加入蔥後,蔥能充當好幾根筷子的功用,不過若...
味噌總拌不勻?廚師曝一招「完全溶解」:所有人都該知道
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2022年7月21日—該名廚師於推特發文,表示若要將味噌溶在湯裡,可以先取一杓湯汁,接著放入蔥用筷子拌一拌,這樣就可以一瞬間溶的很徹底,並表示「希望全日本的人都能知道 ...
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