溶解味噌
2022年10月20日—試做心得:「要用生的蔥花,而且建議靠近蔥白的部份更好,也就是說蔥不要太軟。用筷子攪拌蔥和味噌時,味噌真的很快溶解了!以後在忙碌的時候就會用這招。,2022年7月21日—原理是用兩根筷子攪拌時間較久,加入蔥後,蔥能充當好幾根筷子的功用,不過若...
想快速溶解味噌?餐廳主廚:只要利用湯裡有的食材就可以了
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2023年5月5日—作法簡單又能快速上桌的味噌湯,是許多家庭餐桌上常見的湯品之一,不過要將味噌溶解在湯中,總需要花上一些時間慢慢地攪拌,最近Twitter就有位日本餐廳的 ...
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