溏心蛋火
2019年1月17日—1.將蛋放置常溫後,在蛋的鈍端開一個小洞·2.起一鍋水煮滾後轉中火並將蛋小心放入,若持續大火沸滾蛋會碰撞碎裂,火力的大小控制在蛋有輕微的浮動、鍋底 ...,2023年2月15日—台灣因為受到日本文化影響,習慣稱呼半熟水煮蛋為「溏心蛋」,中間有著軟......
「糖心蛋」、水煮蛋作法秘訣公開!掌握「關鍵時間」就能get ...
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2021年2月19日—1.剛從冰箱拿出來的蛋也OK!·2.放在金屬製的漏勺中,爐子轉至中小火,將漏勺放進鍋中,讓蛋整個能浸泡在熱水中。·3.熱水不用一直是沸騰狀態,火力維持在 ...
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