清炒高麗菜

炒高麗菜料理怎麼做？愛料理精選1030篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒高麗菜、味噌豬肉炒高麗菜、香菇炒高麗菜、豬肉辣炒高麗菜乾。以及高麗菜、空心菜、魚翅羹等相關 ...

2021年1月11日 — 1.將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開。 · 2.冷鍋冷油加入蒜頭及辣椒爆香。 · 3.較硬的菜梗丟下去拌炒，接著再放入菜葉。 · 4.起鍋前加入鹽巴即可。

3 天前 — 第三點秘訣就是「減少翻炒次數」，油倒入後立刻把高麗菜放進去。放在鍋底的菜葉盡可能平鋪不要重疊，否則會因為受熱不均，不容易熟而流失掉水分，可以用 ...

2024年1月17日 — 「炒高麗菜」的作法 · 將高麗菜的嫩葉與梗分開，並將高麗菜葉切成自己喜歡的大小。 · 蒜頭去皮切片後，炒鍋預熱加入食用油（熱鍋冷油），放入蒜頭用小火爆香 ...

2020年6月3日 — 炒高麗菜祕訣1 先用水浸泡 ... 首先，將高麗菜浸泡在水中。比較大片的葉子可以直接泡，也可以切了再泡，泡到剝開的時候有清脆的聲音，用手剝一片看看就知道 ...

2023年12月12日 — 高麗菜是家常菜中常見的食材，不過看似簡單的料理，其實大有學問，多數人會選擇加蒜頭快炒，但還有其他烹煮方式能讓菜餚清甜脆口，就有網友們分享了 ...

2011年11月16日 — 阿基師的高麗菜秘訣彙整： 1.切絲後用溫水洗，可去除農藥殘留。 2.未清洗的高麗菜烹調前先用熱水燙過(不是滾水，滾水會讓甜味流失)。 3.將配菜先入油鍋炒 ...

當令的高麗菜爽脆香甜，不論是川燙、清炒或煮湯都很好吃～不過除了這些作法，還可以怎麼料理高麗菜呢？！高麗菜料理大集合！有熱情網友和Mi媽分享了她的料理13招，這就來 ...