阿基師高麗菜水餃食譜

2011年11月20日 — [豬媽親手作]料理。今天吃水餃(阿基師教的喔!!) · 1.木耳切碎丁,高麗菜切碎丁(不須抓塩,以保脆度) · 2.薑.葱都切細末 · 3.豬絞肉加入薑末及蔥末,再加入醬油.

1.先將高麗菜加鹽巴脫水，擠乾後除去脫出的水分 · 2.將高麗菜、豬絞肉、四季豆、蔥花、香油、醬油、糖拌勻。 · 3.使用包水餃器包裹水餃，記得在皮的邊緣要抹水，才會包緊緊喔 ...

1.絞肉剁更細碎且剁拌至產生黏性 · 2.高麗菜洗淨切細絲瀝乾，放入豆漿袋(或粿袋)中，用力擰出多餘水分 · 3.放入盆中，加入麻油後用筷子攪拌均勻 · 4.倒入絞肉拌勻後，加入剩餘 ...

2012年3月29日 — 裏面還是生的，拜拜後這麼大塊的牲禮肉在我家只有一個解決的方法，就是攪碎了包水餃。 婆婆的水餃是很高檔的，豬肉、高麗菜、韭黃、鮮蝦，混成內餡去包 ...

2020年12月3日 — 在阿基師一個綜藝節目上學的超簡單的水餃餡做法，我每次都包200多顆，放在 ... 阿基師高麗菜水餃餡的做法：. 醬油. 芝麻香油. 白胡椒粉. 蒜頭. 薑. 配菜. 肉 ...

2008年6月25日 — 製作方法: 1.調沾醬：2匙醬油、1匙白醋、蒜片(逆紋切)、香油少許混和調味。 2.木耳切末、高麗菜切小丁備用。 3.做內餡：取水晶碗， 絞肉拌入薑末、醬油、 ...