阿基師高麗菜水餃食譜
2011年11月20日—[豬媽親手作]料理。今天吃水餃(阿基師教的喔!!)·1.木耳切碎丁,高麗菜切碎丁(不須抓塩,以保脆度)·2.薑.葱都切細末·3.豬絞肉加入薑末及蔥末,再加入醬油.,1.先將高麗菜加鹽巴脫水,擠乾後除去脫出的水分·2.將高麗菜、豬絞肉、四季豆、蔥花、香油、醬油...
【食譜】不出水的。高麗菜鮮肉餃 - 創作大廳
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1.絞肉剁更細碎且剁拌至產生黏性·2.高麗菜洗淨切細絲瀝乾,放入豆漿袋(或粿袋)中,用力擰出多餘水分·3.放入盆中,加入麻油後用筷子攪拌均勻·4.倒入絞肉拌勻後,加入剩餘 ...
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