2022年11月29日—名字聽起來像是日本原創的「涮涮鍋」其實源自於蒙古的「涮羊肉」?...涮涮鍋和壽喜鍋同為日本受歡迎的火鍋料理,作法是在沸騰的湯裡放入薄肉片,涮兩、三 ...,2019年10月19日—ちり源自日文的ちりちり,指的是彎屈捲起的意思,在此是形容切片的魚身放...
涮涮鍋
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原本這種涮牛肉的清湯火鍋在日本沒有統一的名稱,しゃぶしゃぶ這個名詞乃是20世紀在大阪一家名為スエヒロ的餐廳為自己所賣的這種料理命名的,並在1955年註冊為商標,而後 ...
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