2022年11月29日—名字聽起來像是日本原創的「涮涮鍋」其實源自於蒙古的「涮羊肉」?...涮涮鍋和壽喜鍋同為日本受歡迎的火鍋料理,作法是在沸騰的湯裡放入薄肉片,涮兩、三 ...,2019年10月19日—ちり源自日文的ちりちり,指的是彎屈捲起的意思,在此是形容切片的魚身放...
日式涮涮鍋「shabu
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2019年10月19日—ちり源自日文的ちりちり,指的是彎屈捲起的意思,在此是形容切片的魚身放進熱湯中瞬間捲起的樣子。會有這道料理,是幕末與明治初期的時候,為了不敢吃生魚 ...
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