泰式肉燥
1.鍋子不加油,以中大火將絞肉平鋪在鍋內煎1分鐘後,翻炒並平鋪再煎1分鐘,來回翻炒2次。·2.待豬肉開始呈現焦黃時,加入蒜末及辣椒末爆香,拌炒均勻。·3.趁鍋熱時,單獨 ...,2021年7月27日—料理步驟·步驟1.將蒜瓣切碎,少許油中小火爆香,加入絞肉拌炒上色。泰式打...
食譜}打拋豬- 台灣人吃肉燥飯, 泰國人吃打拋豬
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2014年3月31日—1.絞肉加入蛋液拌至起筋性,下鍋炒至8分熟,盛起備用。·2.洋蔥和小番茄入鍋炒軟後直接加入蒜碎、辣椒碎爆香。·3.絞肉入鍋一起拌炒,之後下醬料續炒至 ...
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