泰國蝦頭可以吃嗎

2019年12月12日 — 其實，那並不是蝦的排泄物，而是蝦的卵巢，裡面黃黃的東西成熟之後就會變成蝦籽，所以是可以吃的。 但正因為是蝦的卵巢，所以非常容易富集重金屬，蝦如果 ...

2022年9月12日 — 活蝦料理上桌，蝦頭一剝開，裡面都是滿滿蝦卵，不少民眾就愛這一味。很多人認為蝦頭很營養，但坊間一直也有傳言蝦頭最毒，要大家不要吃。讓不少民眾霧煞煞 ...

2022年9月12日 — 原來，蝦頭屬於內臟聚集處，雖然內含維生素A等營養價值，但水中的重金屬汙染、或環境荷爾蒙也會集中在內臟，加上食物性膽固醇較高，因此整體來看，還是不 ...

泰國蝦頭以眼睛做為交界，大致可以分為上半與下半兩個部分。上半部有個黑色像袋子的東西，那就是所謂的胃囊，是蝦子負責消化的食物處理廠，不建議食用 ...

2023年7月26日 — 農傳媒指出：「蝦頭（頭胸甲）部位有腦、消化器官、肝胰臟、生殖腺等器官」，因此能攝取到內臟營養，當然還有部分蝦子本人尚未消化的動物殘體。而多數人 ...

2023年11月7日 — 在頭部靠近口器那一側是蝦鰓，蝦腮和蝦腸是蝦進行過濾食物和排泄的地方，一般會有排泄物殘留，蝦死後還有細菌滋生，蝦腮不可吃。胃囊位於蝦頭上方，用於 ...

2011年7月8日 — 不要吃主要應該還是怕養殖過程中有一些毒素(不一定是業者下藥，也有可能是外來汙染)，吃頭的話比較容易吃到這些毒素，所以才建議不要吃頭。 蛋蛋的話.....