其實泡麵根本沒加防腐劑！食藥署破多年誤解：但還是別多吃

防腐劑的主要作用在於抑制微生物生長和延長保存期限，但食藥署在官網「闢謠專區」中強調，依據現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範，泡麵麵體不能添加防腐劑。

2023年8月23日 — 泡麵(速食麵) 主要以碳水化合物為主，可快速提供熱量，另含有少量的脂肪，蛋白質含量相對更低。礦物質及維生素通常在加工製程中已經被破壞殆盡，但消費者 ...

2018年12月25日 — 麵餅添加物包含味精（谷氨酸鈉）、碳酸鉀、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、黃原膠、薑黃素、梔子黃、核黃素，共10種。 調料包添加物包括食用 ...

2019年9月19日 — 泡麵成分標示：L-麩胺酸鈉(味精)為調味. 其中用來抗氧化的維生素E，跟我們常吃的營養補充品是一樣的。 而調味劑是以味精 ...

成份：麵粉、精製棕櫚油、精製豬油、芝麻油、精鹽、味精、醬油、 麵質改良劑(食品級碳酸鉀、碳酸鈉、重合磷酸鹽)、維生素E(天然抗氧化劑)。 調味粉包：精鹽、味精 ...

2016年4月12日 — 防腐劑：己二烯酸、苯甲酸、丙酸等。防腐劑使用比較廣泛，依照不同的產品會添加在魚肉煉製品、肉製品、麵包、糕餅等。

2011年6月20日 — 麵身：麵粉、食用澱粉、精緻棕櫚油、食鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、重合磷酸鹽、羧甲基纖維素鈉)、β－胡蘿蔔素(著色劑)、天然維生素E(抗氧化劑)。

... 泡麵成分能夠潔淨一點，如使用天然辛. 香料取代人工合成香料，食品本身色素取代人工合成色素等方式，讓我們. 來看看取得潔淨標章的泡麵和傳統泡麵成分差在哪裡吧? 泡麵中 ...