法式甜品拿破侖蛋糕
2018年2月24日—拿破崙蛋糕(MilleFeuille),又稱為法式千層酥,烤到金黃的酥皮,層次分明,鬆化香脆,配搭軟滑香甜的忌廉,滋味醉人。製作這道經典的法國甜品, ...,2023年3月30日—方形長條之外,俄羅斯傳統在除夕夜享用的「拿破崙蛋糕」(ТортНаполеон)則是圓形...
【甜點師的分析時間】千層派與拿破崙之間有這個神秘連結?
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2023年3月30日—方形長條之外,俄羅斯傳統在除夕夜享用的「拿破崙蛋糕」(ТортНаполеон)則是圓形,據說是為了慶祝拿破崙徵俄失利百週年,在1912年以法式千層派為靈感而 ...
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