法式反烤蘋果塔
反烤蘋果塔(法語:tarteTatin),又譯翻轉蘋果塔,是一種以蘋果為派皮、小麥粉為內餡的特殊塔類甜點,食用時會佐以鮮奶油、香草冰淇淋或者焦糖。,,2022年9月15日—反轉蘋果塔·鍋子加入糖、奶油加熱至金黃色後,加入蘋果塊、蘋果果皮與殘留的檸檬汁,以及一大匙的水...
樂氛區法式甜點La Fine Bouche Pâtisserie
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2018年10月25日—【茶筆巷週末限定甜點反烤蘋果塔Tartetatin】關於法國甜點,出自於美麗的錯誤案例還真不少,反烤蘋果塔即是其一。19世紀時,在法國中部經營飯店的 ...
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