法式反烤蘋果塔
反烤蘋果塔(法語:tarteTatin),又譯翻轉蘋果塔,是一種以蘋果為派皮、小麥粉為內餡的特殊塔類甜點,食用時會佐以鮮奶油、香草冰淇淋或者焦糖。,,2022年9月15日—反轉蘋果塔·鍋子加入糖、奶油加熱至金黃色後,加入蘋果塊、蘋果果皮與殘留的檸檬汁,以及一大匙的水...
經典甜點「反轉蘋果塔」的身世之謎
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2020年8月5日—她急中生智,將塔皮蓋在蘋果上,當塔皮變得金黃香酥時取出、翻轉過來,就成為完好的蘋果塔,可以直接上桌了。」這是今日我們提到法式經典甜點之一「反轉 ...
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