沙茶爐是什麼
2023年1月5日—台南的沙茶爐多以廣東汕頭風味的為主,從湯底、沙茶醬、到肉和火鍋料的選擇,每家都有自己的獨門祕方。2022年12月中旬開幕的【廣東沙茶爐高雄分店】是 ...,2021年11月27日—台南沙茶爐主要是以扁魚、乾魷魚、蝦米等熬煮湯頭,散出濃濃古早味,用其湯頭...
歷史沿革
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【小豪洲沙茶爐】源自於創店老闆陳木盛的叔叔陳豪洲,當初創店老闆陳木盛隨國軍退伍來台之後,便定居在台南,為了生活,便向叔叔學習家鄉道地口味的沙茶火鍋,也就是「廣東 ...
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