汕頭火鍋煮法
...,讓您可快速做出品質穩定的經典廣東汕頭火鍋湯底!#火鍋必備食材#夏天火鍋湯底....1000毫升熱水加入扁魚、冬菜、高麗菜煮滾後,轉小火煮約3分鐘後熄火。,2017年3月9日—現在潮汕地區仍有多間老店秉持最原始的「清水底」,當然也有其他湯底煮法,但都脫離不了「原...
沙茶火鍋裡面沒有沙茶?那是汕頭火鍋!
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火鍋湯底製作技巧大公開...湯頭製作時,為了增加鮮鹹香味,會在豬大骨湯中放入曬乾、再經油炸的扁魚與冬菜和洋蔥,滾後轉小火煮約2小時過濾,再放入蕃茄、白菜等食材熬製為 ...
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