汕頭火鍋湯底食譜
,干貝汕頭鍋添加優質干貝、扁魚與酥炸魷魚,多種海鮮精華熬煮出金黃湯頭,風味甘醇清爽。960g大容量,添加500cc水即可享用美味鍋物,簡單料理快速方便。干貝汕頭鍋適用 ...,湯底調配;康寶鰹魚粉./公斤.6.0公克;水./毫升.1000.0毫升;扁魚乾./公克.7.0公克;冬菜./公克...
沙茶火鍋裡面沒有沙茶?那是汕頭火鍋!
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火鍋湯底製作技巧大公開...湯頭製作時,為了增加鮮鹹香味,會在豬大骨湯中放入曬乾、再經油炸的扁魚與冬菜和洋蔥,滾後轉小火煮約2小時過濾,再放入蕃茄、白菜等食材熬製為 ...
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