火鍋湯底做法

湯底可以說是火鍋的靈魂，一鍋火鍋如果食材好，就算是清湯白水也能煮出好滋味。但若是一開始就有鍋好湯頭，再搭配上新鮮食材，絕對就能讓你這鍋火鍋贏在起跑點！

2023年4月21日 — 8種自製火鍋湯底大全 · 空鍋下油翻炒花椒粒、八角，炒出香氣。 · 再加薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒，倒入辣豆瓣醬。 · 倒入高湯、醬油、鹽、糖煮沸，熬煮30 ...

2023年8月10日 — 麻辣火鍋湯底 ... ‍ 麻辣湯底做法：. 步驟1：先將薑切片、蔥對切。 步驟2：在鍋中熱油，加入蔥、薑、紅辣椒、花椒粒拌炒。 步驟3：待香氣出來後，加入 ...

最齊全的家常火鍋湯底料理食譜，包含： 日式火鍋湯底、麻辣火鍋湯底、火鍋湯底香料.

火鍋湯底料理怎麼做？愛料理精選87篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻辣鍋湯底、麻辣火鍋湯底②、麻辣火鍋湯底、（鍋煮）高麗菜羊肉爐冬粉。以及素食火鍋、麻辣鍋、麻辣 ...

2022年12月13日 — 取鍋子，將豬五花放入熱鍋中炒香炒乾，再加入適量水煨煮 · 拿一個濾網放置於 1.鍋中，加入味噌、豆瓣醬化開後再加入醬油添加風味 · 將生豆皮撕成條狀下鍋， ...

2022年11月7日 — 用兩種肉骨來燉湯底，風味層次會更佳。 另準備一鍋水，將豬龍骨及雞架子放入鍋中，加入洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、蘋果(切掉蒂頭處)，開火煮約2小時至滾。