梅子醃嫩薑

2018年6月21日 — 作法 · 1.選取較細枝的嫩薑，. 洗淨後瀝乾水分。 粗胖的部位較為辛辣， · 2.將嫩薑切成斜段，. 用2大匙鹽拌勻醃4小時後倒掉苦水，. 再用冷開水沖洗瀝乾。

2017年8月3日 — 生薑中的薑烯酚有提升免疫力，改善末梢血液循環和降低膽固醇，有助於提高基礎代謝等作用。薑辣素則可以改善末梢血液循環，有助於改善寒性體質。

2015年4月17日 — 嫩薑切片,加入鹽適量輕輕抓拌均勻~靜置約半小時後,倒出鹽漬的水,用冷開水沖洗乾淨再瀝乾水分。最後將嫩薑放入乾淨.乾燥的攪拌容器中,倒入梅汁用乾淨的湯匙 ...

2015年4月17日 — 料理步驟 · 1. 備齊食材~ 處理過的嫩薑洗淨瀝乾。 · 2. 嫩薑切片,加入鹽適量輕輕抓拌均勻~靜置約半小時後,倒出鹽漬的水,用冷開水沖洗乾淨再瀝乾水分。 · 3.

2022年7月5日 — 步驟 · 薑洗淨切薄片 · 將水、醋、糖、鹽跟話梅煮滾熄火後趁熱放入嫩薑 放涼後裝到乾淨容器中放置室溫半天後放到冰箱保存一天後即可品嚐 · 百萬網友 都在 ...

2019年8月9日 — 預備食材 · 嫩薑1大片 · 鹽(脫去嫩薑的水) · 調味醬汁：話梅汁 50 ml · 糖一匙約 5 g · 醋少許約10g(隨個人口味) · 水 300-400 ml ...