松阪豬煎

2023年8月19日 — 椒鹽松阪豬– 做法 · 1. 先將松阪豬肉一面畫格紋狀，這樣肉片在煎時，不會捲曲變形。 · 2. 放入適當的油量，小火煸炒蒜片，等兩面金黃後取出。 · 3. 原鍋煎 ...

2021年6月20日 — 料理步驟 · 步驟1. 將整塊松阪豬肉用米酒.海鹽. · 步驟2. 取一平底鍋,在燒熱的平底鍋子中倒入適量的橄欖油,用餐巾紙吸壓乾松阪豬肉表層的水份後將松阪豬肉片 ...

... 松阪豬肉兩面稍微逼出油脂後，轉小火蓋上鍋蓋悶煎至熟(因為松阪肉會縮，可放重物壓在上頭) 將煎好的松阪 ... 松阪豬一塊. 【預備食材】. 蒜片適量檸檬少許. 【調味料】. 米酒 ...

2022年8月31日 — 熱油鍋，將松阪豬下鍋兩面煎熟，淋入紹興酒及琴酒提香。起鍋後等5～10分鐘再逆紋切片，擺盤後淋上油蔥就完成囉！

2019年1月26日 — 將松阪豬肉的一面畫格紋狀，這樣肉片在煎時，不會捲曲變形。 · 放入適當的油量，小火煸炒蒜片，等兩面金黃後取出。 · 原鍋煎松阪豬肉，等兩面煎至金黃色，熟 ...

2016年8月3日 — 取出平底鍋，放入松阪豬，開中火慢煎（不用放油）。

2020年6月14日 — 乾煎松阪豬肉的做法圖解：. 1、松阪豬肉洗淨，用廚房紙巾吸掉多餘乾水份，倒入調味料抓馬一下，醃約20分鐘待入味。 ... 2、轉中火熱鍋，均勻抹上一層食用油( ...