東石蚵仔季節

蚵的肥美期約在農曆三月至中秋節為最佳，過了中秋就得看氣候是否仍屬穩定，直至農曆九月後要肥美就較不容易。但蚵的肥美期，仍會受到天候影響，如吹西南風過強，颱風侵襲、 ...

每年5-9月是嘉義牡蠣的盛產季節，不過近期新冠肺炎疫情嚴峻，為讓消費者在家防疫，不用出門只要透過網路或電話訂購，就可以將嘉義優質牡蠣宅配直送到家，特別整合了 ...

臺灣美味的蚵仔大多來自中南部沿海，其中嘉義縣的蚵仔產量是全臺數一數二多[註01]，一進入蚵仔產季，蚵仔的故鄉東石鄉，路上到處都可以看到蚵農剖蚵的景象，以及港邊 ...

... 蚵最好的季節，除常見台灣小吃蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔麵線，在東石更吹起「烤蚵吃到飽」風潮，大大小小就有超過十多家業者，旺季不僅平日人潮不斷，假日更是座無虛席，一簍 ...

2022年10月1日 — 每年5月到9月是東石蚵仔的產季，因此，有店家在這段產季期間，推出新鮮蚵仔200元吃到飽，吸引大批遊客前往搶好康，假日一早就出現大批排隊人潮，幾乎 ...

2023年11月15日 — 店家有說鮮蚵的產季是在夏季，蚵肉明顯會比較大，不過冬季雖然小顆，肉質仍然是飽滿鮮甜喔！ △ ...

2021年5月27日 — 每年5~9月，是嘉義蚵仔最肥嫩飽滿，滋味最鮮甜的時候。 蚵仔營養價值極高，有「海中牛奶」之稱，高蛋白、低脂、低膽固醇，且富含肝醣 ...

2023年8月17日 — 丁健家說，「台灣氣候影響蚵仔的育成，因此隨著海水溫度依季節變冷，會由北方遷往南方販售養殖。台南也受到規範必須在10月才能在外海放置蚵架，因此約在9 ...

2023年8月26日 — 因此西南沿海一帶，從台南開始，約在2月中下旬至5月從養殖到盛產，但6月至10月就會先受限天候與海況、不宜養殖。因此7至9月，就由嘉義縣東石與布袋的牡蠣 ...