月亮蝦餅的介紹

月亮蝦餅是每個大人、小孩情有獨衷的泰式人氣美食，採用無澎發的新鮮蝦仁，吃得到蝦肉，食材簡單、做法不難，簡單香煎或油炸金黃酥脆，搭配泰式特製醬料酸甜可口。

2018年1月23日 — 新聞媒體曾訪問過瓦城泰式料理連鎖餐廳總監吳丹鳳，他表示「嚴格說來，月亮蝦餅是在台灣的泰國廚師發明，最後紅回泰國的台式泰國料理。」他在其他媒體訪問 ...

2020年11月7日 — 「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」，由一位泰北雲南華僑至台灣留學時，才意外被創造；而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳 ...

2018年11月19日 — 泰國當地會吃的「金錢蝦餅」長得和日式料理中可樂餅有些雷同，其實作法也有點相似，金錢蝦餅是用蝦泥裹上麵包屑或麵包粉油炸而成；而月亮蝦餅據稱是泰國 ...

2012年11月8日 — ·「月亮蝦餅」為什麼叫「月亮」？ 據說是蝦餅在還沒有炸透時，一整片白白圓圓的，就好像滿月一樣，所以又稱為「月亮蝦餅」，不過上桌前都像披薩那樣，切 ...

2014年7月28日 — 「月亮蝦餅」炸成金黃色，未切片食用前，好似一輪金黃的圓月，因而得名為「月亮蝦餅」。早期的月亮蝦餅，蝦肉打成泥的內餡較薄，強調膨鬆酥脆的口感，而 ...

2023年11月17日 — Cheap指出，其實泰國早就有月亮蝦餅這道菜，名為「Goong KraBeuang」，若直翻的話則是「瓦片蝦餅」，不只外表與台灣的月亮蝦餅一模一樣，且沾的醬料同樣是 ...

月亮蝦餅融合了越南菜、緬甸菜（英語：Burmese cuisine）的泰式料理風台灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理，因此一般在泰國是吃不到的，不過在曼谷可以在附近的一些台式 ...