月亮蝦餅的特色

2018年9月22日 — 事情是這樣的，前不久我帶朋友吃一家曼谷的南部菜，這家南部料理特色取自泰南喜歡用的薑黃，舉凡臭豆炒蝦醬、涼拌米飯、蝦醬辣椒醬佐蔬菜、酸魚湯這些 ...

2018年11月19日 — 泰國當地會吃的「金錢蝦餅」長得和日式料理中可樂餅有些雷同，其實作法也有點相似，金錢蝦餅是用蝦泥裹上麵包屑或麵包粉油炸而成；而月亮蝦餅據稱是泰國 ...

月亮蝦餅的由來又是什麼呢？哪裡買的到好吃的月亮蝦餅料理呢？本篇文章除了會介紹月亮蝦餅 ... 特色, 特色食材： 1. 麥麩皮：取代一般的麵粉，具有更低的碳水化合物含量 ...

2014年7月28日 — 「月亮蝦餅」炸成金黃色，未切片食用前，好似一輪金黃的圓月，因而得名為「月亮蝦餅」。早期的月亮蝦餅，蝦肉打成泥的內餡較薄，強調膨鬆酥脆的口感 ...

2023年11月17日 — Cheap指出，其實泰國早就有月亮蝦餅這道菜，名為「Goong KraBeuang」，若直翻的話則是「瓦片蝦餅」，不只外表與台灣的月亮蝦餅一模一樣，且沾的醬料同樣是 ...

2018年1月23日 — 製作月亮蝦餅時，需準備內餡與外皮，內餡是將新鮮蝦仁剁成泥，並加入胡椒粉等各種調味料充分混合以後，所做出來的蝦泥內餡；外皮可使用春捲皮、水餃皮、 ...

2020年11月7日 — 「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」，由一位泰北雲南華僑至台灣留學時，才意外被創造；而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳 ...

有兩種說法，一種說法是因為在油炸前，春捲皮呈現白色的樣子，就像皎月；另一種是油炸後，春捲皮看起來像是金黃色的月亮。 其他. 雖然是由台灣人所發明的餐點，但在台灣所 ...

有兩種說法，一種說法是因為在油炸前，春捲皮呈現白色的樣子，就像皎月；另一種是油炸後，春捲皮看起來像是金黃色的月亮。 其他. 雖然是由台灣人所發明的餐點，但在台灣所 ...