會席料理是什麼
2023年1月6日—會席料理原本是以飲酒為主要目的的料理,即便到了現代,其料理的組成概念,仍以享受飲酒宴席之樂為主。因此,會席料理會從眾人開動之時就端出酒,也 ...,2019年7月18日—正如其名所示,會席料理一般指很多人一起享用的宴席料理,有時是一道菜一道菜的上...
懷石?會席?4種傳統日本料理形式介紹
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2023年9月14日—會席料理是本膳料理簡化而成的用餐形式,出現在江戶時代(1603~1867年),是一種庶民也能享受的宴會料理,也是現在日本料理的主流。所提供的菜餚道道擺盤 ...
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