日本壽司之神

2019年11月29日—數寄屋橋次郎本店是由號稱日本壽司之神的「小野二郎」所創立,現年高齡94歲的小野二郎,7歲時在故鄉濱松就開始接觸料理,戰後1950年開始成為壽司師傅, ...,2022年12月20日—一位網友發現,曾連續10年獲得米其林3星的「壽司之神」小野二郎經營的餐廳「數寄屋橋次郎」,Google評論竟然只有3.9顆星,好奇背後原因。許多內行人則指出 ...,位於銀座的「數寄屋橋次郎本店」,東京最知名的米其林餐廳,是現年99歲,壽...

摘除米其林星星之後:日本「壽司之神」小野二郎的榮耀美學

2019年11月29日 — 數寄屋橋次郎本店是由號稱日本壽司之神的「小野二郎」所創立,現年高齡94歲的小野二郎,7歲時在故鄉濱松就開始接觸料理,戰後1950年開始成為壽司師傅, ...

日本「壽司之神」評價只有3.9顆星!1秘密曝台日文化大不同

2022年12月20日 — 一位網友發現,曾連續10年獲得米其林3星的「壽司之神」小野二郎經營的餐廳「數寄屋橋次郎」,Google評論竟然只有3.9顆星,好奇背後原因。許多內行人則指出 ...

壽司之神| 奢華旅遊| Alma Burton艾瑪伯頓全球高端訂製旅遊

位於銀座的「數寄屋橋次郎本店」,東京最知名的米其林餐廳,是現年99歲,壽司之神小野二郎的大本營──世界上最年長的三星大廚。 · 因店內僅有10個位置,想要坐下來享受舉世 ...

連13年獲米其林三星「壽司之神」小野二郎:一口壽司,讓我有 ...

2021年2月10日 — 小野二郎出生於日本大正年間,後來經歷了昭和、平成,如今進入令和時代。跨越4個時代已年屆93歲的小野二郎一直堅持做壽司的動力何在呢? 有客人點了3貫 ...

台灣最頂級的壽司「鮨增田」,日本壽司之神小野二郎嫡傳弟子 ...

2020年12月11日 — 原來,台灣也能嘗到日本壽司之神,小野二郎傳承之手藝!隱身於台北文華東方的「鮨增田台北」,僅有12席,執掌監修的老闆兼主廚增田勵,就是小野二郎的嫡傳 ...

壽司之神二郎97 歲手藝:數寄屋橋次郎用餐心得、預約方式和 ...

2024年2月25日 — 本文會分享我在2023 年9 月,帶著家人跑去吃了數寄屋橋次郎,被譽為「壽司之神」小野二郎Jiro 店的用餐心得、預約方式、以及價格。數寄屋橋次郎以江戶 ...

數寄屋橋次郎遭拔米其林三星,是品質下降嗎?壽司之神

2020年8月7日 — 在日本料理愛好者或是老饕的世界中,數寄屋橋次郎可說是無人不知、無人不曉。因為它是由「壽司之神」小野二郎所開,他製作壽司已逾70年,不僅休傑克曼、 ...

壽司之神

《壽司之神》(英語:Jiro Dreams of Sushi;日語:二郎は鮨の夢を見る),是一部2011年上映的紀錄片,由美國導演大衛·賈柏(英語:David Gelb)執導。

小野二郎

小野二郎(日語:小野二郎,1925年10月27日—)是著名壽司料理廚師,他所經營的壽司店「數寄屋橋次郎」在2007獲得《米其林指南》的三星評價後便連續10年拿下該評比, ...

【台南】富士達人。日本拉麵

【台南】富士達人。日本拉麵

自從去年去了日本一趟之後,在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了這幾天嘴饞又想吃拉麵,在台南找到了一家【富士達人】,打算前往試試看也想開發一下台南好吃的拉麵,有知道的人也推薦一下吧!富士達人在台南有兩間分...