日本咖哩印度咖哩
與印度咖哩不同,加入各式蔬果烹煮與小麥粉或麵粉勾芡的日式咖哩醬汁呈濃稠糊狀,入口滑順,沒有印度或是南洋咖哩來的辛辣,卻多了蔬果的甜味,口味上較溫和,還有加入拉麵 ...,2022年7月14日—一般在超市買的日式咖哩塊,或是在日式咖哩店吃到的咖哩,通常都有一個...
淺談印度咖哩及各國咖哩
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2019年8月25日—日式咖哩:偏甜不辣,口感濃郁,日本人會將香蕉、蘋果等天然甜味的水果添加至咖哩內增添風味。·泰式咖哩:有分黃、綠、紅,各有固定的香料配方,口感重 ...
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