日本和食文化
日本飲食文化體驗.深入了解日本傳統料理「和食」,除了食物本身以外,和食也與季節變化、宗教信仰、自然環境以及人際關係息息相關。了解日本料理對身體健康的益處 ...,日本的飲食文化——「和食」於2013年登錄為聯合國教科文組織認定的無形文化遺產,受到全世界的注目...
日本飲食文化專家,娓娓道出「和食料理」的美味與智慧(千萬 ...
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2018年11月30日—日本飲食文化研究家永山久夫便將和食的歷史演變,由13,000年前的繩文時代,至現代的平成美食,彙整成了一般人也能輕鬆閱讀的《和食全史》。透過大家已經 ...
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