日月潭紅茶介紹

2021年11月22日—西元1925年由日本人從北印度阿薩姆省山區引進的紅茶種,分別在台灣不同地區試種,發現日月潭因高溫、多濕、雨量多、濕度大等條件,與印度阿薩姆茶區相仿, ...,台灣大葉種紅茶品種香氣呈現多元,紅韻(台茶21號)的柑橘香、紅玉(台茶18號)薄荷香等;口感上原來阿薩姆該有的強度收斂性及澀味感,在不同環境及多年的工藝技術下非常豐富。,2021年10月4日—1925年日治時代,日本人從印度阿薩姆省引進不同品種的大葉種...

來自日月潭的台灣茶之光!紅玉紅茶薄荷涼氣從哪來?

2021年11月22日 — 西元1925年由日本人從北印度阿薩姆省山區引進的紅茶種,分別在台灣不同地區試種,發現日月潭因高溫、多濕、雨量多、濕度大等條件,與印度阿薩姆茶區相仿, ...

日月潭紅茶

台灣大葉種紅茶品種香氣呈現多元,紅韻(台茶21號)的柑橘香、紅玉(台茶18號)薄荷香等;口感上原來阿薩姆該有的強度收斂性及澀味感,在不同環境及多年的工藝技術下非常豐富。

日月潭紅茶為什麼這麼好喝?揭開6 個美味順口的秘密

2021年10月4日 — 1925年日治時代,日本人從印度阿薩姆省引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶,分別在台灣不同地區試種,結果發現日月潭高溫、多濕、雨量多、濕度大、海拔條件等 ...

日月潭紅茶茶種

由茶葉改良場以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burna交配,歷經50餘年的育成,日月潭溫潤氣候所孕育的優良品質,在921震災後,扮演產業復興的重要角色。手工採摘「一心二葉」精製 ...

紅茶故事

1925年左右,日本政府移入印度阿薩姆大葉種茶樹,於魚池日月潭一帶試種,發現日月潭年均溫20°c,溼度大,終年雨量多,試栽種的品質良好,茶色紅艷,味道醇厚,成果十分令人 ...

認識日月潭紅茶

其海拔約800公尺的多變地形,擁有豐富的地理環境,加上適宜的年均溫及穩定的濕度,讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床,之後經由台灣省茶業改良場魚池分場不斷進行品種選育 ...

讓日月潭紅玉紅茶帶給你多層次香氣體驗!

日月潭紅玉紅茶屬於全發酵茶,茶葉中的兒茶素多轉化為茶紅素、茶黃素,對腸胃的刺激較小,一般都說紅茶性溫,養脾胃,具有去油解膩及清熱開胃的作用,很適合吃完油膩或重 ...

魚池鄉紅茶復育計畫:製茶技藝傳承,日月潭紅茶再現風華

魚池鄉紅茶,為日月潭知名的伴手禮之一,以濃厚茶香、特有茶色聞名,近年來台新金控輔導魚池鄉地方茶農,透過網路平台銷售、推廣的方式,讓魚池鄉紅茶搖身一變成為台灣 ...

台南的全量紅茶。古早味紅茶唷!

台南的全量紅茶。古早味紅茶唷!

上次介紹了布萊恩紅茶之後,陸續又有不少熱心的網友開始推薦好喝的紅茶,難道大家也很愛喝紅茶嗎^^?其實紅茶真的很好喝,再加上三年前開始不喝奶茶後,我都是喝紅茶,對紅茶也有小小的要求!有人推薦我雙全紅茶...

布萊恩紅茶。好喝的紅茶一定要和大家分享

布萊恩紅茶。好喝的紅茶一定要和大家分享

不知道大家有沒有喝飲料的習慣?其實現在飲料店那麼多,常常嘴饞也克制不了喝飲料的衝動,尤其台南的飲料店有五步一家的感覺,選擇真的相當的多。不過既然克制不了喝飲料的習慣,那麼就選擇比較好的飲料,而且現...

日月老茶廠。來杯好喝的紅茶吧!

日月老茶廠。來杯好喝的紅茶吧!

日月老茶廠位於埔里往日月潭的路途上,我也不知道我怎麼有氣息了起來,竟然來逛茶廠啦!不過這應該還是我第一次參觀茶廠吧~這就是所謂的喝過茶沒有看過茶廠吧!平日的時段來到這裡,還真是都沒有人啊!那麼我怎...