小葉種紅茶

台灣目前栽種的小葉種茶樹多在春、秋、冬季採摘，而夏季因日照長，所製之綠茶、烏龍茶較苦澀，香氣不佳。但利用新烘培技術，這些夏季小葉種茶菁所製成之紅茶，不僅外觀 ...

小葉種紅茶由於一般烏龍茶製作季節為春、冬為主，因夏季茶菁日照強，其所含兒茶素等苦澀物質含量較高，不適合製成烏龍茶，卻是製作紅茶的上等原料。 小葉種紅茶以青心 ...

... 紅茶特色】. 來自與大自然共生息的生態茶園，成就清澄舒雅的果香底蘊。由小葉種紅茶茶菁嫩採，製茶過程經揉捻汁液沾染，芽色非常漂亮。茶湯色澤明亮、清澄果香氣清幽長 ...

2023年10月4日 — 郭俊麟說，阿里山小葉種紅茶呈現完美花香、茶湯自然及刺激性低，加上都是種植在海拔1000以上的高山上，所以甘甜度、回甘度相較其他茶區都是較佳的，以上 ...

紅玉的成功讓紅茶再次受到國人關注，茶改場也在民國98年推出臺茶21號（紅韻），將印度的大葉種與祁門小葉種雜交，讓紅韻同時擁有大葉種的口感、小葉種的風味，為紅茶產業 ...

2023年1月7日 — 蜜香紅茶產地 · 東半部製法以小葉種紅茶為主 · 將受蟲害的茶樹以曬菁方式提高香味 · 品質與蟲害程度呈正相關 · 有曬有香，沒曬不香 · 實務上甚至有炒菁進行改良 ...

京盛宇的高山小葉種紅茶是由新竹北埔的在地老師父製成，這款紅茶是用高山烏龍慣用的小葉種青心烏龍所製成，此款茶泡出來會有類似柑橘類的果香，茶湯細緻滑順不苦澀有 ...

小葉種紅茶，是由台灣原生茶種(青心烏龍、金萱、四季春等)改良製程而來的紅茶，不同於大葉種紅茶的強烈感，小葉種茶樹不僅有獨特的甘醇溫潤，還帶有烏龍茶的韻味。

2021年4月17日 — ... 種茶類的特性。雖然因此一般來說大葉種茶樹適製紅茶，而小葉種適製綠茶。但也有例外，如祁門紅茶、大吉嶺紅茶都是由小葉種製作的，卻仍能有優秀的表現。

有別於市面上滋味強烈的紅茶，小葉種紅茶適合純飲口感不酸不澀，於茶湯入喉的瞬間，感受到溫潤的煙燻木質尾韻。 ✦好茶需要一些時間細細品味，將茶葉分裝為37克x 2入，讓您 ...