日式相撲鍋

相撲火鍋（日語：ちゃんこ鍋／ちゃんこなべ Chankonabe */?）是一種日式火鍋。相傳其最早由第19代橫綱出羽海部屋常陸山谷右衛門所發明，這種飯食也是在初入門弟子關取 ...

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2022年5月20日 — “相撲鍋”是指代相撲力士所吃的所有料理。也就是說，“相撲鍋”原本是力士吃的鍋料理。日本的相撲選手會在被稱為相撲房間的道場，養成所中居住，和同伴們一同 ...

2021年10月15日 — 食材： 雞肉丸子300 g、大白菜200 g、五花肉片6 片、洋蔥絲1/2 顆、紅蘿蔔50 g、鴻禧菇、白靈菇、金針菇、板豆腐1/2 塊、高湯2000g、味醂1.5 大匙、味噌醬 ...

2019年3月10日 — 相撲火鍋是日本傳統料理，最初是為了培養相撲力士的健壯體格而研發的料理，現今成為大眾美食，特色為份量大、用料豐富、風味淡雅、注重食材原味和料理 ...

2018年1月19日 — 相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙手著地即為 ...

2023年12月14日 — 到東京自由行除了品嚐之名的壽司、拉麵、燒肉等美食之外，「相撲鍋」也是一項必吃的傳統日式料理，火鍋的材料豐富又營養，而且和日本國技「相撲」 ...

「相撲」是日本代表性的武藝，而「相撲火鍋（Chanko-Nabe）」是激烈衝撞的力士們培養強健體格所不可或缺的火鍋料理，它不但是相撲部屋（培訓力士的組織）的日常飲食， ...