日式炸豬排醬汁作法

2023年1月25日 — 料理步驟 · 1. 豬排用刀背拍打後，邊緣有筋的部份，每隔1.5公分劃一刀，斷筋。 · 2. 用醃料醃個十分鐘以上。 · 3. 利用時間把豬排醬調好。 · 4. 將醃好豬排沾 ...

2020年3月4日 — ... 日式沙拉醋醬. 日式沙拉油醋醬. 材料. 醬油1 table spoon. 白醋Rice Vinegar 1 table spoon. 檸檬汁1 table spoon. 味醂1 tea spoon. 糖1 tea spoon. 胡椒 ...

2020年11月13日 — 高麗菜取適當大小切絲並放在流動的清水下「走水」10分鐘，接著蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。豬排醬的調製比例為番茄醬1.5匙、醬油1匙、味醂1匙、醬油膏1匙、烏 ...

2016年3月9日 — 不似台式豬排會先用醬料把豬排醃入味，日式豬排只用簡單的一點調味，吃的時候沾上特製沾醬，還要配上最重要的伴侶--冰涼清爽的高麗菜絲。

2020年11月14日 — 高麗菜取適當大小切絲並放在流動的清水下「走水」10分鐘，接著蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。豬排醬的調製比例為番茄醬1.5匙、醬油1匙、味醂1匙、醬油膏1匙、烏 ...