新化王家燻羊肉
2023年5月29日—來新化吃王家燻羊肉前,一定要先知道這羊肉料理怎麼來!根據老闆說法,就是來自阿嬤以前燉補的回憶,特別是阿嬤燉補羊肉的手藝,最讓他懷念。,2023年8月7日—多數人對台南的印象是牛肉湯,其實台南新化區是養羊重鎮,飼養數量高居全國第一。開業20多年...
王家燻羊肉食坊- 目的地-南部-臺南市-龍崎區
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王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊,加入多種中藥材並採用公賣局米酒,一起放入甕,倒入稻殼點燃燜燒一天一夜,完成之後,肉色深紅,香濃四溢,入口即化。白斬 ...
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