撒麵線
2017年2月27日—傳統麵線含有一定的鹽份,吃起來要不過鹹,一定先得燙過或洗過,把鹹份過掉;麵線也含有太白粉,要煮得不糊,那煮麵線的水量一定要夠。,2023年11月25日—➁原炒鍋,鍋內紅蔥油+麻油,放入薑片,將薑片煸香,再加入1大匙醬油,炒出醬香氣➂滾水將麵線燙熟...
主婦們的煩惱有解方啦!煮出不糊又不過鹹的美味麵線很簡單
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傳統麵線含有一定的鹽份,吃起來要不過鹹,一定先得燙過或洗過,把鹹份過掉;麵線也含有太白粉,要煮得不糊,那煮麵線的水量一定要夠。綜合以上兩要點,傳統麵線要不糊 ...
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