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揚州炒飯材料
2022年3月8日—料理步驟·1.白飯煮好備用·2.急凍蝦仁用流水沖5分鐘解凍·3.蝦仁解凍後印乾水份,落少量鹽醃15分鐘·4.叉燒切粒備用·5.雞蛋加鹽,打成蛋漿.,2020年5月28日—炒飯想做到粒粒金黃的話,最重要是先落蛋漿,以小火炒至6成熟左右即可加白飯,這樣,飯粒就能沾上...
【揚州炒飯食譜】港人最愛茶餐廳名物蝦仁叉燒配粒粒分明飯底
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2020年5月28日—炒飯想做到粒粒金黃的話,最重要是先落蛋漿,以小火炒至6成熟左右即可加白飯,這樣,飯粒就能沾上蛋漿,變成金黃。若想粒粒分明,就要慢慢將飯以熱力炒至 ...
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